Suppe kochen

Eine Gemüsesuppe nach Euromausus. Den Sellerie schälen und waschen... ...dann in Würfelchen schneiden. Assistent Eurofant macht das gleiche mit dem Wirz. Vom Lauch die nicht mehr schönen Schalen entfernen und dann in Rädchen schneiden. Karotten und Kartoffeln schälen. Kartoffeln in Würfelchen schneiden, die etwa so grosss wie meine Nase sind. Die Enden der Kartotte abschneiden... Und dann das gleiche wie mit den Kartoffeln machen, die Zwiebel überlasse ich dem Eurofant. Die zwei äussersten Schalen entfernen. ...und dann alles schön zerkleinern. Alles nochmals gründlich waschen. Ca. 1.5 Liter Wasser, 3 Würfel Gemüsebrühe dazugeben. Den Deckel drauf. Dann die Kochplattte auf volle Stufe aufdrehen. Die Suppe ab und zu rühren. Kochzeit ca. 30 Minuten. Ist die Suppe schon gut? Da muss ich am besten probieren. Noch etwas Salz hinein und dann schmeckt sie hervorragend. Nun her mit den Tellern. Die Euromaus wünscht einen guten Appetit.


Zurück | 11. Dezember 2006 | Trackback

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